螺旋管狀面筋機(jī)總體及坯片導(dǎo)出裝置設(shè)計(jì)【優(yōu)秀課程畢業(yè)設(shè)計(jì)含34張CAD圖紙+帶任務(wù)書+開(kāi)題報(bào)告+實(shí)習(xí)報(bào)告+外文翻譯+30頁(yè)加正文1.28萬(wàn)字】-jxsj39
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下料口09-A3.dwg
中空軸-A2.dwg
中空軸-A3.dwg
從動(dòng)軸26-A3.dwg
從動(dòng)鏈輪13-A3.dwg
從動(dòng)鏈輪28-A3.dwg
任務(wù)書.doc
傳動(dòng)主軸04-A3.dwg
傳動(dòng)鏈輪01-A3.dwg
傳動(dòng)鏈輪03-A3.dwg
凸臺(tái)23-A4.dwg
凸輪切料25-A3.dwg
凸輪活塞27-A3.dwg
切料刀具18-A4.dwg
壓料板16-A3.dwg
參考文獻(xiàn)資料
坯片導(dǎo)出及切斷部裝圖-A0.dwg
大料斗-A2.dwg
實(shí)習(xí)報(bào)告.doc
導(dǎo)向裝置20-A3.dwg
導(dǎo)向軸套21-A4.dwg
封面.doc
小料斗08-A3.dwg
底版-A2.dwg
開(kāi)題報(bào)告.doc
擋圈06-A4.dwg
擋圈15-A4.dwg
推桿22-A3.dwg
推桿31-A3.dwg
摘要.doc
文件清單.txt
機(jī)架-A2.dwg
機(jī)架05-A3.dwg
活塞32-A4.dwg
滾壓機(jī)設(shè)計(jì)影響喂料系統(tǒng)的壓應(yīng)力.doc
螺桿11-A3.dwg
螺栓銷軸19-A4.dwg
說(shuō)明書論文.doc
軸套02-A4.dwg
軸套14-A4.dwg
軸套24-A4.dwg
軸套29-A4.dwg
選題申報(bào)表.doc
悶蓋07-A4.dwg
螺旋管狀面筋機(jī)總體及坯片導(dǎo)出裝置設(shè)計(jì)
摘 要:本設(shè)計(jì)是應(yīng)樓王淀粉廠的要求而進(jìn)行設(shè)計(jì)的,由于目前面筋的生產(chǎn)過(guò)程全部為手工作業(yè),工作環(huán)境十分惡劣,然而面筋的市場(chǎng)需求量很大(由于其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和市場(chǎng)地位高),所以面筋的機(jī)械化操作顯得尤為迫切。面筋機(jī)的設(shè)計(jì)分為三個(gè)部分:面筋機(jī)的坯片導(dǎo)出和切斷裝置的設(shè)計(jì)和卷繞裝置的設(shè)計(jì)。本課題為螺旋管狀面筋機(jī)總體及坯片導(dǎo)出裝置設(shè)計(jì),著重設(shè)計(jì)面筋機(jī)的坯片導(dǎo)出及切斷裝置。由于面筋特有的粘彈性質(zhì),以及參照去年設(shè)計(jì)的面筋機(jī)樣機(jī),在此重新提出的解決方案為:一定量的面筋通過(guò)螺旋絲杠的擠壓從大料斗被送至小料斗,中間通過(guò)切料刀具切斷,以便控制單個(gè)面筋的重量。被切斷的面筋通過(guò)導(dǎo)出口導(dǎo)出,被送至卷繞裝置卷繞。面筋由于要先切斷后通過(guò)小料斗導(dǎo)出,所以采用凸輪機(jī)構(gòu)來(lái)控制比較方便。采用一大一小兩個(gè)料斗是更利于面筋的導(dǎo)出成型。這樣的設(shè)計(jì)符合工廠的實(shí)際生產(chǎn)需要,滿足食品生產(chǎn)的衛(wèi)生要求,有很高的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的價(jià)值。
關(guān)鍵詞:面筋;成型機(jī);螺旋管狀;坯片導(dǎo)出
The Design of The Overall and The Piece Educing Setting Unit of The Spiral Tubular Gluten Machine
Abstract :The design is requested by Louwang starch factory. The operation of the mechanization of the gluten is especially impendency because the production of the gluten is handiwork at present, the work circumstance is very abominable, and the gluten’s demanding is massive (because of the nutritional value and the market niche). The design of gluten molding machine divided into three parts: the piece educing setting unit, the cutting setting unit and the winding device unit. This project is the design of the overall and the piece educing setting unit of the spiral tubular Gluten machine. It mainly introduce the design the piece educing setting unit and the cutting setting unit because of its unique viscoelastic nature, and the reference to the last design of the gluten molding machine. The solution of the design of the gluten molding machine: The certain amount of gluten is sent from the big hopper to the small hopper through the helical screw extrusion. The gluten is cut by the middle cutting tool materials. The weight of the single gluten is controled by the cutting tool materials. The gluten which is cut is educed by the export of gluten guidance .The device is sent to the winding device unit. Because the gluten should be cut before it is sent to the export of gluten guidance through the small hopper, the use of cam mechanism to control is more convenient. The two hoper is more conducive to the gluten derived molding. The design accords with the practical production need of the factory and meets the sanitation demand of the food production .So the design of the gluten shaping machine has a high market economic value.
Key words:gluten; shaping machine; spiral tubular; piece educing
目 錄
1 前言 1
2 面筋機(jī)系統(tǒng)整體設(shè)計(jì) 2
2.1 總體方案論證 2
3 面筋機(jī)坯片導(dǎo)出及切斷部分具體設(shè)計(jì)說(shuō)明 4
3.1 進(jìn)出料口形狀設(shè)計(jì) 4
3.2電動(dòng)機(jī)及減速機(jī)選擇 6
3.3電磁離合器選擇. 6
3.4聯(lián)軸器選擇 7
3.5鏈輪設(shè)計(jì)及校核 7
3.5.1鏈輪的設(shè)計(jì). 7
3.5.2鏈輪較核 8
3.6凸輪設(shè)計(jì) 9
3.7軸設(shè)計(jì)與主要軸的校核 10
3.7.1傳動(dòng)軸的尺寸設(shè)計(jì) 10
3.7.2中空軸的尺寸設(shè)計(jì) 13
3.7.3從動(dòng)軸的尺寸設(shè)計(jì). 14
3.7.4傳動(dòng)主軸較核 15
3.8滑動(dòng)絲杠副選擇計(jì)算 16
3.9軸承及軸承座選取 16
3.9.1軸承的選取 16
3.9.2軸承的安裝方法 17
3.9.3軸承的預(yù)緊. 17
3.10彈簧的設(shè)計(jì)計(jì)算及校核. 17
3.10.1彈簧的設(shè)計(jì) 17
3.10.2彈簧疲勞強(qiáng)度驗(yàn)算 21
4 強(qiáng)度校核 22
4.1螺栓校核 22
4.2鍵校核 22
4.3銷校核 23
5 結(jié)論 24
參考文獻(xiàn) 25
致 謝 26
附 錄 27
機(jī)械工程學(xué)院畢業(yè)設(shè)計(jì)(論文)選題申報(bào)表 指導(dǎo)教師 咸斌 職稱 副教授 所在專業(yè)(系) 過(guò)程裝備與控制 工程 課 題 名 稱 螺旋管狀面筋機(jī)總體及坯片導(dǎo)出裝置設(shè)計(jì) 課 題 來(lái) 源 課 題 性 質(zhì) 題目類別 科研 課題 生產(chǎn) 實(shí)際 課程或?qū)嶒?yàn)室建設(shè) 其它 技術(shù) 研究 工程 設(shè)計(jì) 軟件 開(kāi)發(fā) 理論 研究 其它 畢業(yè) 設(shè)計(jì) 畢業(yè) 論文 ◎ ◎ ◎ 適用專業(yè) 過(guò)程裝備與控制工 程 學(xué)生姓名 楊麗麗 班級(jí) B 裝備 031 選題理由 當(dāng)前的面筋均為手工成形,手須長(zhǎng)期與鹽水接觸 ,因而 開(kāi)發(fā)研制高粘彈性面筋螺旋管狀成形機(jī)代替手工制作 ,改善勞動(dòng)條件 ,保護(hù)勞動(dòng)者健康。 本產(chǎn)品有較好的市場(chǎng)前景,據(jù)全國(guó)面粉協(xié)會(huì)的一理事說(shuō),產(chǎn)品研發(fā)成功,他能包銷 500 臺(tái)。 本題為院級(jí)科研課題,原設(shè)計(jì)導(dǎo)出坯片不光滑,纖維成破碎狀,且難以進(jìn)入卷繞機(jī)構(gòu),需改進(jìn)。 主要內(nèi)容 產(chǎn)品:螺旋管狀面筋 ; 成形到蒸煮期間卷繞尾端不松脫。 規(guī)格:長(zhǎng) 160~ 200量 125~ 160g/個(gè)。 產(chǎn)量: 600 個(gè) /h。 1. 總體方案設(shè)計(jì),包括面筋坯料成型特性研究分析 ,坯片導(dǎo)出方案設(shè)計(jì) ,坯片切斷裝置及與卷繞裝置的同步設(shè)計(jì) ,卷繞方 案設(shè)計(jì) , 卷繞時(shí) 螺旋管狀的形成方案 ,上料與下料同步 . 2. 結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì): 坯片導(dǎo)出裝置、 坯片切斷裝置。 3.試驗(yàn)樣機(jī)制作及檢測(cè)試驗(yàn) . 4.圖樣設(shè)計(jì): 坯片導(dǎo)出裝置、 切斷裝置 部裝圖及全部零件圖。 成果要求 □ 開(kāi)題報(bào)告: 3000 字 □ 說(shuō) 明 書: 10000 字 □ 圖 紙: 合 4 張 □ 譯 文: 3000 字 □ 論 文: 字 □ 其 它: 樣機(jī)照片 專業(yè)系審查意見(jiàn): 專業(yè)系主任(簽名): 學(xué)院審批意見(jiàn): 院 長(zhǎng)(簽名):